Sebzeli Kinoa

11 Kasım 2016 food 0 Comments

Kinoa hayatımıza girdi artık. İyi ki de girdi çünkü ıspanakgillerden olan bu besin protein değeri çok yüksek ve gluten içermiyor. Genelde klasik kısır tarzında tüketirdim ama artık tavuk suyuyla haşlıyorum, ve üzerine fırında pişirdiğim sebzeleri ekliyorum… Tadına inanamazsınız! Harika oluyor.

Sebzeleri fırınlamayı pek tercih etmeyiz genelde. Aslında çiğ tüketmek en güzeli ama onu sebze suyu şeklinde alabiliriz:) Bazıları için çiğ brokoli, enginar yemek pek iç açıcı değil. Neyse konudan sapmayalım:) Genelde ocakta soteleriz sebzeleri…Ya da zeytinyağlı, kıymalı yemeğini yaparız.  Onlar da çok çok lezzetli ve sağlıklı ama baharat, zeytinyağı ve sarımsakla çeşnilendirip fırına verince enfes oluyorlar. Mantar, patlıcan, domates, kırmızı biber, yeşil biber hepsine çok yakışıyor. Değişik ve sağlıklı bir tat isteyenlere öneririm. Doğra, sosla,fırınla!